Veganuary es una… el desafío anual que comenzó en 2014 y ha crecido en popularidad a medida que más personas se unen a la revolución basada en plantas cada año. Cada enero, la gente intenta el desafío de un mes de duración de ceñirse a una dieta vegana. Y la verdad es que La comida no es solo combustible para tu cuerpo, es una experiencia.
Dado que Veganuary está en pleno apogeo, aquí hay algunos restaurantes que harán que quieras continuar con un estilo de vida vegano incluso después de que termine Veganuary.
Restaurantes veganos lujosos alrededor del mundo para Veganuary
- Eleven Madison Park
Justo al otro lado de la calle de Madison Square Park en Nueva York La atmósfera sola te atraerá desde el exterior. El chef Daniel Humm arriesgó su mano al transformar por completo el restaurante en un menú 100% a base de plantas. Esto logró tanto éxito que mantuvo su estatus de tres estrellas Michelin incluso después de la transición. Los veganos pueden experimentar un viaje culinario de tres horas, con 10 platos, por $365 por invitado. Si quieres tener una alta probabilidad de ver a una celebridad, Eleven Madison Park es el lugar indicado.
- Encanto
Ubicado en Lisboa, Portugal Es Encanto y es una experiencia de restaurante vegano que no se puede perder. Descripto como un “ lugar encantado de alta cocina donde las verduras son celebradas como estrellas Es un paraíso para veganos. El chef José Avillez logró obtener una estrella Michelin el mismo año que abrió. Se enorgullece de ofrecer deliciosos platos vegetarianos utilizando los ingredientes de agricultores portugueses locales.
- OTTO Restaurante
Desde sus espectaculares vistas del Finger Wharf en Woolloomooloo, hasta su servicio y comida refinados, no cabe duda de que es uno de Sídney, Australia Son sus lugares de restauración más respetados y demandados. Las opciones veganas italianas crearon un grupo de clientes leales que siempre hacían reservas para volver una y otra vez. El Jefe Cocinero, Richard Ptacnik, deja que la comida hable por sí sola, dejando su huella en los amantes de la comida vegana. Para coronar la visita, un paseo agradable por el Finger Wharf, ¡es un lugar perfecto para ir!
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